sábado, 14 de mayo de 2016

Chocolate Vienés con Vídeo-Receta (Darío Barrio)


Con esta receta participo en el Reto Cooking the Chef  del mes de Septiembre año 2015. 
El Reto consiste en hacer una receta de un chef elegido por las administradoras, este mes tocó Darío Barrio. 
En principio no iba a participar porque no me daba tiempo, entre el trabajo, los niños me era imposible. Pero una compañera me dijo que Darío tenía un montón de recetas fáciles y me puse a ver y decidí participar con una receta fácil y rápida, que por cierto mis compañeras de trabajo degustaron.

Pero este reto estaba gafado para mi! Como tengo horario partido solo podía hacerlo después de comer,  me pongo a hacer la receta con todo mi cariño, removiendo constantemente el chocolate, montando la nata....y llegó el momento emplatado, echo el chocolate, la nata, espolvoreo el cacao y la canela me dispongo a sacar la foto...  aaaaaaaaaah! 

Dios mío no me lo puedo creer no tiene batería voy rápido a coger la otra cámara aaaaaaaah! sin pilas dios pues el móvil aaaaaaaaah! sin batería. 

Y la nata empezaba a bajarse. Si me veis desesperada buscando pilas de los muñecos de mis hijos pero no era el día,  llamo a mi marido mi último recurso y le digo con voz de resignación no tendrás pilas y el me contestó si, ya me veis a mi desesperada corriendo cojo las pilas, se las pongo a la máquina, le doy el chocolate a mi hijo porque no me servía para la foto y me pongo a montar otro chocolate, nata, cacao y canela y FOTO! 

No me lo puedo creer lo justo para pintarme los labios y salir pitando para trabajar y reto superado, ya se, ya se por los pelos. 

Y tengo que decir que el Chocolate Vienés no está rico esta riquísimo!!! 
Una receta 10 y de las que me gustan a mi fácil, fácil. jajaja

Si quieres ver más recetas me puedes encontrarme en mi Página del Facebook Fácil con Bela o en mi Blog Fácil con Bela 

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Ingredientes:

300 ml de leche
400 ml de nata 
150g de chocolate
60g de azúcar
1 Rama de Canela 
Canela en polvo 
Cacao en polvo

Elaboración:

1. Montar 200ml de nata con 40 g de azúcar.

2. En un cazo poner la leche y 200 ml de nata líquida y la rama de canela y llevar a ebullición, añadir el chocolate troceado y 20g de azúcar. Remover constantemente hasta que empiece a espesar.

3. Colar, lo serviremos en un vaso o taza cubierto con nata montada y espolvorearemos canela y cacao en polvo.

Y listo para tomar!! Te encantará.

Besitos y Bon Appétit

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Fácil con Bela By Isabel Barcia

Recopilatorio de Recetas con Chocolate


A casi todo el mundo le gusta el chocolate porque nos hace sentir bien, porque es dulce y tiene efectos psicológicos, a más de uno le quita las penas un trocito de chocolate.

Y lo mejor! el chocolate es antioxidante ¿que quiere decir eso? pues que actúa evitando el envejecimiento de las células y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas.

!Todo en exceso es malo! si bebés un litro de leche al día, pues eso no es bueno, el chocolate tiene la fama que engorda, que tiene mucha grasa, pero todo es en la proporción en lo que lo tomas, un trocito es bueno, una tableta entera pues no! Porque tendrás que hacer un montón de ejercicio para quemar esas calorías.